Cupcake tidak hanya popular dengan rasa nya tetapi juga
dengan hiasan-hiasan yang cantik, dan sering digunakan untuk mengungkapkan rasa
terimakasih, cinta maupun untuk merayakan peristiwa-peristiwa dalam hidup,
seperti ulangtahun atau perkawinan. Tantangan terbesar dalam membuat cupcake
adalah bagaimana membuat capcake yang mempunyai citra rasa enak, tetapi tetap
mempunyai dekorasi yang cantik.
Dalam pembuatan cupcake ada 4 bahan yang harus diutamakan,
yaitu :
1.
Buttercream
Buttercream dapat digunakan dengan berbagai
teknik lalu dihias dengan sprikel-seprikel warna-wanti, sprikel mempunyai
banyak bentuk seperti (bintang, mutiara, love, dll) terbuat dari bahan semacam
gula dan tepung namun tidak ada rasanya.
2.
Cooking chocolate
Bisa di lelehkan, bisa di campur cream, dan
bisa di bentuk dengan cetakan.
3.
Edible paper
Disini kamu-kamu bisa membentuk gambar
dengan kualitas dan akan di print disugar paper. Tintanya menggunakan Edible
Ink aman untuk dimakan. Sangat ideal
untuk ulng tahun korporet memasang foto, logo, tingkat peresisinya sama persis
seperti gambar aslinya.
4.
Icing (3 D cupcakes)
Ini bahan utamanya adalah gula, yang
bentuknya elastis dan bisa dikreasikan menjadi berbagai macam model dan warna.
Hisannya biasanya berbentuk 3 dimensi, semua bahannya bisa dimakan karena
terbuat dari icing dan pewarna yang dipakai aalah pewarna makanan yang halal.
